Cosa si mangia a Villainquieta?

A Villainquieta non si dorme per paura di avere degli incubi ma di sicuro si mangia. Cosa?

“Come aprì la porta, Buttacavoli era già dentro. Anzi, prima di lui entrò l’odore che si portava dietro, un misto di aglio abbrustolito con qualche venatura di stallatico e tracce robuste di trippe cotte a vapore”.

Ecco la ricetta degli Involtini di Villainquieta, con verza e trippe, scaturita dalla fervida mente di Iaia.

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4 responses to “Cosa si mangia a Villainquieta?

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